Laboratori di pasta fresca
Ottobre 24, 2023
Tornio Experience
Gennaio 31, 2024
Durante questo emozionante percorso, scoprirai i segreti dei vini e degli olii d'oliva di questa regione iconica italiana, conosciuta per la sua rinomata produzione enologica e olivicola.
Il corso si svolgerà in un'atmosfera accogliente, dove imparerai ad apprezzare i vini e gli olii attraverso l'esplorazione dei loro profumi, sapori e caratteristiche distintive.
Inizieremo il nostro viaggio guidando i vostri sensi verso la scoperta delle diverse varietà di uve autoctone del Salento e delle tecniche di produzione dei vini. Attraverso degustazioni comparative, imparerai a riconoscere le diverse note aromatiche, la struttura del vino e a valutare la sua qualità.
Successivamente, ci concentreremo sulla degustazione dell'olio d'oliva, un alimento essenziale nella cucina mediterranea. Vi condurremo in un percorso sensoriale attraverso le diverse varietà di olive, i processi di estrazione dell'olio e le caratteristiche organolettiche che determinano la sua qualità.
Durante tutto il corso, avrai la possibilità di interagire con esperti del settore che vi guideranno nelle degustazioni, condividendo conoscenze e curiosità sul prodotto e sul territorio.
Non importa se sei principiante o esperto del settore, questo corso è adatto a tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze sulla cultura del vino e dell'olio, immergendosi in un'autentica esperienza salentina.
Prenota il tuo posto e lasciati affascinare dai tesori gastronomici di questa meravigliosa regione.
Durata: 2 ore circa
30€ a persona
